Кофе фраппе — это любимый во всем мире густой холодный кофейный коктейль с восхитительной молочной пенкой. Слово «фраппе» переводится с французского как «охлажденный». Однако родина этого популярного напитка — Греция. И основой появления этого кофейного напитка стала одна простая история.

В 1957 году на Международной торговой ярмарке в Греции  представители одной из компаний, производящих кофе, представляли новый продукт – шоколадный напиток для детей. Напиток предлагалось смешивать с молоком с помощью шейкера. Во время перерыва один из работников компании хотел выпить кофе, но не нашел горячей воды. Недолго думая, он решил смешать кофе, сахар и холодную воду в шейкере, получив таким образом первый в мире фраппе.

Сегодня фраппе готовят с использованием шейкера или миксера, тщательно взбивая одну-две порции кофе, сахар и воду до образования пены. Поскольку кофе фраппе — довольно молодой напиток, не существует классического рецепта его приготовления. Скорее, его можно отнести к напиткам «фьюжн», которые каждый готовит по-своему, экспериментируя и создавая новые рецепты.

Для приготовления кофе фраппе, кроме обязательных кофе, сахара и молока, часто используют мороженое, фруктово-ягодные сиропы, шоколад, мед, орехи, а для любителей напитков покрепче — и различные ликеры.  Ведь по сути, фраппе  можно назвать любой холодный смешанный напиток, основу которого составляет кофе и мелкая ледяная крошка.

В кофейне «Белый Кит» вы можете попробовать чудесные кофейные коктейли-фраппе с пышной молочной пеной и сладкими фруктовыми и шоколадными сиропами. Фраппе «Рай на Гавайях» порадует вас экзотическим кокосово-банановым вкусом, проникнутым духом пляжных вечеринок на далеких счастливых островах. «Неаполитанский шейк» удивит сладкой смесью шоколада и спелой клубники, а «Миндальный шейк» - ароматом спелого миндаля в сочетании с шоколадом.

Кофейные коктейли представлены на 13 странице нашего кофейного меню. Выберите, какой напиток вы хотите выпить сегодня?

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в любимых социальных сетях!