Французские пироги Киш

Дорогой гость, Белый Кит предлагает Вам дружбу!

Подписывайся на нас в соцсетях, и узнавай первым:

 

  • О Специальных предложениях на любимые блюда;
  • О новинках Меню от нашего Шеф-повара;
  • Интересное о кофе, вкусных блюдах и отдыхе;
  • О мероприятиях нашей кофейни!

 

Выбирай любимую соцсеть и подпишись!

    

 

Не пропусти акции и специальные предложения для наших подписчиков!

Белый Кит всегда рад вашим лайкам и комментариям!

 

Киш Лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог)  - или попросту Киш (фр. quiche) – блюдо пришедшее к нам из французской кухни.

Это открытый пирог с основой из песочного теста и заливкой из яиц, сыра, молока/сливок и сыра-грюйера, смешанной с тонко нарезанной маленькими брусочками копченой грудинки.

Киш со шпинатом от кофейни "Белый Кит"Существует множество вариаций киша, от эльзасского киша с жареным луком, до всевозможных рыбных, грибных и мясных.

Французский киш - одно из тех блюд, которые можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Оно одинаково придется кстати на любой трапезе – будь то обед, завтрак или ужин. Можно порадовать им семью во время домашних посиделок, а можно взять с собой на работу или пикник.

История лотарингского пирога берет свое начало в средневековой Германии, а точнее в Лотарингии - немецко-французской области. В те времена, когда Лотарингией владели Германские короли, практичные немецкие кулинары пожалели остатки теста для хлеба, которое обычно выбрасывалось, и слепили из него основу для пирога, нарезали туда ветчины и грибов, что попались среди остатков на кухне, залили смесью сливок и яиц и запекли. Киш с рыбой и картофелем от кофейни "Белый Кит"Полученное кулинарное изделие немцы окрестили Lothringer Kuchen, а живущие там же французы, после того как оценили его, заменили грубое тесто - песочным и добавили так обожаемый ими сыр, а немецкое название сменили на французское quiche lorraine - Лоранский пирог.

В дальнейшем, пока блюдо распространялось по всей Франции, появилось множество разных его вариаций – сегодня тесто пирога Киш может быть слоеным, а начинкой служить что угодно - от легких овощей и рыбы до мясных и грибных вариаций с разными сырами.

В кофейне «Белый Кит» вы можете попробовать французские пироги Киш Лорен с разными начинками – как с нежной куриной грудкой, так и с душистыми грибами, неизменно в горячем виде, только что из печи.

На 4 странице нашего основного меню вы найдете 6 видов этого горячего блюда, которые готовятся по нашим собственным рецептам! Чувствуете, как вкусно пахнет киш, который печется нашим поваром для вас? Заказывайте столик и приходите сегодня! Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в любимых социальных сетях!

Специальное предложение от кафе Белый Кит!

Феттуччине с мясом - сытно и вкусно!

Феттуччине с мясом - классическое блюдо итальянской кухни, паста с мясом и соусом! 

Обычная цена — 2650 тг.

Специальная цена — 1855 тг.

Ароматный чай с лаван…

Чай с лавандой, клубникой и мятой - душистый, вкусный и очень полезный напиток! 

Обычная цена — 1200 тг.

Специальная цена — 840 тг.

Специальные предложения

Феттуччине с мясом - сытно и вкусно!

Феттуччине с мясом - классическое блюдо итальянской кухни, паста с мясом и соусом!  Обычная ...

Ароматный чай с лавандой, клубникой и мятой.

Чай с лавандой, клубникой и мятой - душистый, вкусный и очень полезный напиток!  Обычная ...

Доставка заказов

dostavka-edy-ikonkaЗакажите доставку наших блюд домой или в офис. Доставка ваших заказов по городу - БЕСПЛАТНО!
Подробнее

bg-coffee

г. Алматы, ул. Ауэзова 69, уг. Курмангазы

+7(727) 3754212, +7701 2206982