Множество традиций и обрядов сопровождает потребление кофе уже несколько сотен лет, причем в каждой стране они свои. Например, если вы выпьете три чашки кофе подряд, то в Ираке на вас будут смотреть косо – там это считается дурным тоном. В Италии неодобрение вызовет заказ кофе после 11 утра, ведь там принято пить напиток до этого времени. Но несмотря на различные правила потребления кофе, существует общепринятая культура подачи божественного напитка. И в любой уважающей своих клиентов кофейне мира, в том числе в Белом Ките, кофе подают с соблюдением кофейного этикета.

В новогодние праздники самое время вспомнить о новогодних традициях. Это и отличное настроение, и подарки, мечты о будущем и море позитива! За последние сто лет в мире появилось множество новогодних традиций, связанных с кофе. О них, уважаемые гости сайта, мы сегодня вам расскажем.

Можно долго спорить, что значит это словосочетание – "кофе по-арабски". Одни будут утверждать, что это особый вид арабики, покоривший весь мир. Другие - что это всего лишь рецепт приготовления напитка, а третьи убедительно докажут, что это - ритуал гостеприимства у арабских народов. И все эти значения одинаково верны, поскольку понятие "кофе по-арабски" столь же многогранное, сколь бесконечны пустыни аравийского полуострова...

Кто не пробовал кофе по-турецки, тот упустил широкий пласт кофейной культуры. Этот вид кофе является, пожалуй, одним из самых популярных в мире. Он считается национальной гордостью и визитной карточкой Турции, а умение готовить кофе по-турецки считается чуть ли не главным достоинством невесты на родине.

Кофе – это один из самых популярных напитков в мире. Мы наслаждаемся его ароматом и бодрящим вкусом каждый день. Однако редко кто задумывается о том, как выращивают кофе. Какой путь пришлось проделать кофейному зернышку прежде, чем  попасть в чашку, даря ни с чем не сравнимое удовольствие? А ведь все свои вкусовые качества кофейные зерна получают благодаря местам выращивания и методам обработки.

Робуста - второй, после арабики, вид кофейных деревьев, плоды которого используются для масштабного производства кофе. Кофе этого сорта составляет около 30% всего объема потребляемого в мире кофе. Хотя робуста несколько менее популярна, чем арабика, она, тем не менее, заслуживает пристального внимания любителей кофе.

Арабика... Это слово первым приходит на ум, когда речь заходит о кофе. И это неудивительно, поскольку арабика - это один из двух видов кофейных деревьев, которые выращиваются по всему миру. На долю арабики приходится почти 70 процентов всего потребляемого в мире кофе.

Большинство из нас привыкли начинать свой день с бодрящей чашки любимого напитка. Чаще всего, это чашка крепкого кофе или чая. Кофе и чай представляют собой два наиболее распространенных во всем мире напитка. Их история насчитывает целые тысячелетия.

"Кофе" – он или оно?

Сегодня кофе является одним из самых популярных напитков среди жителей различных стран мира. За многие годы, а в некоторых странах и столетия любви к этому напитку, люди придумали большое количество его разновидностей, но...

С приходом лета снаружи становится очень жарко, особенно в нашем городе Алматы, где столбики термометров порой могут подниматься до отметки в 40 градусов Цельсия. Как и большинство людей летом, любители кофе сталкиваются с потребностью охлаждения организма, и возникает проблема - какой же кофе выпить: холодный или горячий?